Black Mamba Chilli Saucen & Pesto aus Eswatini ( Swaziland )
Black Mamba wurde im Jahr 2010 als sozial engagiertes Privatunternehmen von einem jungen Paar in Eswatini ( ehemals Swaziland ) gegründet. Damals kreierten sie die erste Black Mamba Sauce in ihrer Küche und verkauften gleich alle 400 Flaschen auf einem lokalen Kunstfestival. Schon nach kurzer Zeit konnte schon die erste Angestellte beschäftigt werden. Mittlerweile arbeiten ca. 60 Frauen ( und Männer ) für Black Mamba.
Die Chilli Saucen und Pesto werden biologisch hergestellt. Die Zutaten wie Chillies, Früchte und Kräuter werden von überwiegend Frauen, die im biologischen Anbau und Permakultur ausgebildet wurden, in ihren kleinen Gärten angebaut. Bei ihnen werden die Produkte direkt abgeholt und sofort fair bezahlt. Die Frauen müssen nicht ihre Höfe verlassen und haben trotzdem ein nachhaltiges Einkommen für sich und ihre Familien.
Die leckeren Chillisaucen und Chillipesto von Black Mamba sind nicht nur schön scharf sondern man schmeckt trotz der Schärfe immer
noch die anderen Zutaten heraus ! Die Saucen gibt es in verschiedenen Schärfegraden. Probiere es erstmal mit einem kleinen Tropfen aus. Du kannst die Chillisaucen wunderbar als Grillsauce, zu
Gemüse, auf Brot und Baguette verwenden oder Du verfeinerst Suppen und Eintöpfe damit. Auch auf dem Käsebrot schmecken sie ! Mit dem Pesto kannst Du die Nudelgerichte verfeinern oder Du nimmst
sie einfach als Aufstrich oder Dipp zum knusprigen Baguette. Sei experimentierfreudig !
Ananas Chilli Sauce "Mild & Sweet" 180 ml
Ananas Chilli Sauce "Mild & Sweet" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist leicht fruchtig & scharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Ananas ( 44% ), Ananassaft ( 17% ), Zucker, Zitronensaft, Essig, Chillies, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kräuter, Salz, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- Leider ausverkauft
Jalapeno Chilli Sauce " Medium Hot" 180 ml
Jalapeno Chilli Sauce "Medium Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland ) Diese Sauce ist mittelscharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Jalapeno Chillies ( 14% ), Grüne Paprika ( 14 % ), Ingwer, Knoblauch, Essig, Zitronensaft, Zwiebel, Kräuter, Zucker, Salz, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
- Leider ausverkauft
Chipotle Chilli Sauce " Medium Hot" 180 ml
Chipotle Chilli Sauce "Medium Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland ) Diese Sauce ist mittelscharf & rauchig !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Wasser, Essig, Zwiebel, Chipotle Chillies, Knoblauch, Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Kräuter, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
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Peri-Peri Chilli Sauce " Hot" 180 ml
Peri-Peri Chilli Sauce " Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist scharf & spritzig/würzig !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Zitronensaft, Chillies ( 20%), Essig, Knoblauch, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl/Rapsöl-Gemisch, Gewürze, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Cayenne Chilli Sauce " Hot" 180 ml
Cayenne Chilli Sauce "Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD, Matsapha, Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist scharf !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Essig, Ingwer, Knoblauch, Chillies ( 22% ), Zwiebel, Zitronensaft, Wasser, Zucker, Salz, Kräuter, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Habanero Chilli Sauce "Extra Hot" 180 ml
Habanero Chilli Sauce "Extra Hot" hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Diese Sauce ist besonders scharf ! Persönlicher Tipp: Wir lieben diese Sauce zum Rührei !
Inhalt: 180 ml
Zutaten: Essig, Zitronensaft, Orangensaft, Habanero Chillies ( 12% ), Zwiebel, Karotten, Wasser, Knoblauch, Kräuter, Salz, Gewürze, Stabilisator ( Xhantan ). VEGAN. Kann Spuren von Macadamia-Nüssen enthalten !
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Basil Cayenne Pesto 210 g
Coriander Jalapeno Pesto hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Dieses Pesto ist etwas scharf ! Perfekt zu Pasta mit geriebenem Parmesan oder als Dip und Aufstrich !
Inhalt: 210 g
Zutaten: Koriander ( 33 % ), Olivenöl, Macadamia Nüsse, grüne Paprika, Jalapeno Chillies ( 3% ), Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Traubenkernextrakt. VEGAN.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
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Basil Cayenne Pesto 210 g
Basil Cayenne Pesto hergestellt von Black Mamba Foods (Pty.) LTD in Eswatini ( Swaziland )
Dieses Pesto ist etwas scharf !
Inhalt: 210 g
Zutaten: Basilikum ( 29 % ), Olivenöl, Macadamia Nüsse, rote Paprika, Cayenne Chillies ( 2% ), Zitronensaft, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Traubenkernextrakt. VEGAN.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Swazi Art, Dörfler Dörfler GbR, Bachstr. 11, D-86551 Aichach
7,00 €
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Neue Produkte im INDLU Onlineshop
Im Laden in Lübeck habe ich viele weitere Produkte, die ich hier im Onlineshop nicht eingestellt habe. Dazu gehören u.a. massive Küchenbretter,
Schalen und Untersetzer aus dem Eichenholz alter Weinfässer von KIEWIET, Einzelstücke
an Altholzbilderrahmen von LUNA Designs, handgemachte Keramik von GEMMA ORKIN & CORINNE DE HAAS, handbemalte Kerzen von NOBUNTO, diverse Körbe, BILTONG, Chutney, Gewürzsalze von EES aus
Namibia, ROZENDAL Balsamic Vinegar, Chilli Saucen von FYBOS FINE FOODS und Vieles mehr. Schaue bitte auf INSTAGRAM und
FACEBOOK nach
Neuigkeiten. Bei Interesse kontaktiere mich bitte, dann sende ich Fotos und Info´s dazu !
Ladengeschäft : INDLU design store, Hüxstr. 117, 23552 Lübeck ( nur 80 m vom City Parkhaus entfernt )
Aktuelle Öffnungszeiten:
Mo, Di, Do, Fr, Sa von 11 - 18 h ( im Dezember auch mittwochs geöffnet
)
! Wir sind dabei : Sonntag, 01.12. von 11 - 18 Uhr Weihnachtsmarkt im Haus Eden, Königstr. 25 in 23552 Lübeck !
Kontakt : Simone, Tel. 0451 88 333 768 ( zu den Öffnungszeiten ) , Mobil/ WhatsApp 0151 26175511, E-Mail info@indlu-design.com
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